El caldo depurativo a base de hortalizas, no puede faltar en cualquier Cura Detox, siendo recomendable tomar al menos una taza o dos al día.
Existen muchas formas de elaborar el caldo depurativo, según los ingredientes utilizados pero todas ellas tienen en común:
- Usar únicamente ingredientes vegetales, incluir apio y cebolla dos de las hortalizas más depurativas y alcalinizantes.
- El caldo depurativo total incluye una variedad de hortalizas, que complementan mutuamente sus propiedades, potenciando así el efecto desintoxicante.
- No hay problema en variar los ingredientes mencionados, pues en realidad cualquier caldo elaborado con hortalizas es depurativo, especialmente si contiene apio cebolla y perejil.
Ingredientes para dos porciones de 250 ml
- 1 litro de agua.
- 3 tallos de apio incluyendo las hojas.
- 1 ramo de brócoli.
- 2 zanahorias.
- 1 manojo de perejil.
- 2 dientes de ajo machacados.
- Un puñadito de hoja verde de ortiga natural.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
- Una pizca de sal marina si se quiere.
Propiedades:
- Mineralizante
- Diurético
- Alcalinizante
- Depurativo
Elaboración:
Trocear pequeñitas las hortalizas y colocarlas en una cacerola con el agua, cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, colar y servir.
Con las hortalizas, se puede hacer una tortilla de un huevo o dos según se necesite para la cena.
Recomendaciones:
Para tener mejores resultados, se aconseja tomar una o dos tazas mínimo al día 10 minutos antes de las comidas, templar solo el que se va a tomar, añadir después un tapón de Jugo Aloe Vera y el jugo de medio limón para potenciar sus efectos.
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